GETREIDE KÖRNER

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Hartweizen Körner

KHORASAN Weizen (Triticum turgidum × polonicum) im Handel als Kamut bekannt, ist eine tetraploide Weizenart. Das Korn ist doppelt so groß wie heutiger Weizen und hat einen reichen, nussigen Geschmack.

DURUM Weizen (Triticum durum) ist heute vorwiegend die Hauptzutat für die Herstellung von Pasta. Seine Ursprünge hat er im Kulturemmer, ist aber im Gegensatz zu ihm spelzfrei und damit leicht dreschbar

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Adresse

Maismühle Landolt GmbH | Mühle 16 | CH-8752 Näfels / Tel: +41 55 612 14 56 / E-Mail: info@maismuehle.ch

Öffnungszeiten: Mo -Fr 7:15- 12:00 / 13:15 - 17:00 Hausbäckerei Montags Ruhetag

Sa 8:00 -15:00